Todo llega, por fín junto a Nacho y Roberto hemos completado "con exito" la primera cocción de cerveza 100% artesanal de trigo, Made in Montseny!!! con agua de la misma propiedad.
Fue un día muy largo, toda la DOC en aleman y ingles, sin esquemas decentes, nos obligaron a tener el coco con el selector en Pos. "ON" todo el día.
Desde las 10 de la mañana hasta las 12 de la noche no esta mal.
Alguna llamada al maestro cervecero de Munchen, al estilo estoy perdido que hago??? sálvame!!!.
Pero al fín el resultado: 30 litros en el barril... y aún no se ha acabado el tema... hasta que la embotellemos y la podamos beber pasarán 5 semanas buenas, de vigilancia... control de azucar, fermentación, etc...
La próxima cocción.... coming soon!!!
y ahora toca esperar.....
